Mga kamatis na cherry - isang pangkat ng mga gulay, na kinabibilangan ng mga varieties at hybrids na may maliliit na prutas. Ang bigat ng cherry tomatoes ay hindi lalampas sa 30 g. Sa ngayon, mayroong higit sa 100 uri ng maliliit na prutas na kamatis. Tila maaaring iba ito para sa mga varieties na may kaugnayan sa cherry. Ito ay lumiliko na sila ay naiiba sa hugis, kulay at iba pang mga katangian.
Kulay at hugis
Sanay na ang lahat na puro pulang prutas ang nakikita. Ngunit may mga cherry tomato na may raspberry, yellow, green, black at orange na kulay. Ang mga hinog na kamatis ay may hugis-itlog, bilog, hugis patak ng luha at pahabang hugis.Nakita ng mundo ang mga unang bunga at isang paglalarawan ng iba't noong 1973.
Iniharap ng mga siyentipikong Israeli ang unang pag-unlad. Nais nilang bumuo ng isang uri ng pananim na dahan-dahang mahinog ang mga prutas sa mainit na klima. Ang pangalan ng mga gulay ay nagmula sa salitang Ingles na cherry, na nangangahulugang "cherry" sa Russian. At hindi ito nagkataon, dahil ang mga kamatis ay mukhang mga bunga ng punong ito.
Katangian
Sa pamamagitan ng pag-aaral ng mga katangian ng modernong cherry tomatoes, mauunawaan mo na sila ay mga hybrid. Ang mga ito ay lumalaban sa biglaang pagbabago ng temperatura anuman ang oras ng araw. Nabubuo sila sa mga bansang may mainit na klima. Hindi sila natatakot sa kakulangan ng kahalumigmigan.
Depende sa haba ng mga tangkay, nahahati sila sa tatlong uri:
- determinant - maikling tangkad;
- semi-determinant - average na taas;
- hindi tiyak - matangkad.
Ang dilaw na cherry tomato, tulad ng iba pang mga varieties na may iba't ibang kulay, ay bumubuo ng 3-5 na kumpol, kung saan 15 hanggang 20 na mga kamatis ay hinog. Ang ripening ng mga kamatis sa isang bungkos ay nangyayari nang sabay-sabay. Kaya naman madalas kang makakita ng mga kamatis sa palengke na ibinebenta ng mga nagbebenta na pinutol mula sa isang sangay at hindi kinokolekta nang isa-isa. Ang mga sanga na ito ay ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan, na mukhang lubhang kapaki-pakinabang.
Panlasa at paglilinang
Ang mga varieties ng kamatis ay may maaga, katamtaman at huli na panahon ng pagkahinog. 7% ng lahat ng mga species ay nagpapanatili ng mahabang panahon ng pagkahinog ng prutas. Samakatuwid, ang unang ani ay ani sa kalagitnaan ng Hulyo. Ang mga varieties ng maaga at kalagitnaan ng panahon ay matatagpuan, ngunit ito ay may problema.
Ang paglilinang ng cherry ay posible sa bukas at sarado na mga kondisyon ng lupa. Ang mga ampelous na varieties ay napaka-matagumpay. Espesyal na pinalaki para sa pag-unlad sa mga balkonahe. Mayroon ding mga kamatis na angkop para sa paglaki sa windowsills.
Ang Cherryki ay may hindi kapani-paniwalang lasa.Karamihan sa merkado ay nag-aalok ng mga gulay na may maliwanag, katangian ng lasa ng kamatis. Kung titingnan mo, makakahanap ka ng hindi pangkaraniwang mga varieties. Ang lasa ay may masaganang melon, blueberry at raspberry notes.
Ang pinakamahusay na mga varieties
Kadalasan maaari kang makahanap ng mga buto sa pagbebenta na kabilang sa isa sa mga varieties:
- Pula, Ira at mga daliri.
- Strawberry, Matamis na Cherry at Yellow Cherries.
- Dr. Green Frosted, Ocean at Duwende.
- White Muscat, Green Grapes at Cherry Blossam f1
- Margol at Yellow Dates.
Salamat sa malawak na hanay, lahat ay maaaring pumili ng tamang iba't para sa kanilang sarili. Kasabay nito, ang kulay at laki ng mga brush ay isinasaalang-alang, lalo na para sa paglaki sa mga window sills o balkonahe.
Mga kalamangan at kahinaan
Kabilang sa mga pakinabang ay ang mga sumusunod:
- ang kakayahang pumili ng oras ng pagkahinog ng prutas;
- mataas na produktibo;
- iba't ibang lasa;
- Canning sa pamamagitan ng piraso o sa pamamagitan ng brush.
Kabilang sa mga disadvantages, mayroon lamang isa - pagkamaramdamin sa ilang mga sakit. Ang bawat uri ay may sariling uri ng peste.
Gamitin sa pagluluto
Ang iba't ibang mga cherry tomato ay idinagdag sa maraming pinggan - meryenda, sandwich at salad. Ang pinakamaliit ay angkop para sa dekorasyon ng mga pinggan na sumailalim sa paggamot sa init. Ang mga kamatis ay hindi lamang nagpapakita ng kanilang sarili sa mga salad, ngunit din pag-iba-ibahin ang iba't ibang mga gulay para sa taglamig. Ang mga kamatis ay perpektong punan ang libreng espasyo sa garapon at maganda ang hitsura.
Higit pang mga advanced na maybahay tuyo o tuyo na mga kamatis na cherry. Ito rin ay nagpapahintulot sa kanila na magamit para sa pagluluto. Sa buong anyo nito, idinagdag ito sa mga pie ng gulay, inihanda ang mga sarsa at mga side dish. Tiyak na magugustuhan ng mga hardinero ang mga kamatis na cherry.
