Anong mga uri ng mga pipino ang pinakaangkop para sa canning at pag-aatsara, mga pangalan

Maraming mga tao ang interesado kung aling mga pipino ang pinakamainam para sa pag-aatsara, at ang mga pangalan ng mga partikular na varieties. Upang piliin ang naaangkop na opsyon, kailangan mong tumuon sa isang bilang ng mga tampok. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa panahon ng ripening ng gulay, mga parameter ng ani, mga katangian ng panlasa, at lumalagong mga kondisyon. Salamat sa tamang pagpili ng mga gulay, maaari kang makakuha ng masarap na paghahanda.

Paano pumili ng tamang mga pipino para sa pag-aatsara?

Bago pumili ng mga gulay, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral ng isang malaking bilang ng mga kadahilanan. Sa kasong ito, sulit na isaalang-alang ang kalidad ng materyal na pagtatanim at ang mga kondisyon ng panahon ng lugar. Ang hanay ng mga gulay ay napakalaki, at samakatuwid ay medyo mahirap maunawaan ito.

Ang isang bilang ng mga pamantayan ay makakatulong na matukoy ang kalidad ng mga gulay. Kasabay nito, pinapayuhan ng mga eksperto na huwag mag-eksperimento, ngunit gumamit lamang ng angkop at napatunayang mga varieties. Ang mga pipino ay dapat na may mataas na kalidad. Ang mga dilaw o bulok na gulay ay ganap na hindi angkop.

Mga pamantayan ng pagpili

Ang mga sumusunod na prutas ay ginagamit para sa pangangalaga:

• laki ay 12-15 sentimetro;
• ang balat ay buo at may mayaman na berdeng kulay;
• may mga pimples at mga tinik sa balat;
• ang mga gulay ay may magandang cylindrical na hugis - ang isang bahagyang liko ay katanggap-tanggap;
• ang ibabaw ay may matigas at nababanat na pagkakapare-pareho;
• kapag pinutol, ang mga panloob na voids ay hindi nakikita;
• may ilang buto sa loob;
• ang pulp ay may siksik na pagkakapare-pareho at langutngot;
• ang gulay ay may matamis na lasa na walang kapaitan.

Posible bang mag-pickle ng mga greenhouse cucumber para sa taglamig?

Ang mga pipino para sa pag-aani ay dapat na lumaki sa bukas na lupa. Ang mga gulay sa greenhouse ay hindi dapat gamitin para sa paghahanda. Ang mga gulay mula sa greenhouse ay magiging matubig at walang lasa.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng mga pipino para sa pag-aatsara at canning

Ang iba't ibang uri ng prutas ay angkop para sa pangangalaga. Pinapayagan ka nitong piliin ang naaangkop na opsyon.

Mga varieties ng pag-aatsara

Maraming uri ng prutas na ginagamit sa pag-aatsara. Dahil dito, mapipili ng mga magsasaka ang mga angkop na opsyon.

Nezhinsky

Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na panlasa, mataas na ani at paglaban sa tagtuyot. Ang gulay ay itinuturing na kalagitnaan ng maaga. Ito ay tumatagal ng 47-55 araw upang mahinog. Maaari kang mangolekta ng mga buto mula sa halaman na ito.

Muromsky

Ito ay isa sa mga pinakalumang varieties mula sa lungsod ng Murom. Precocious siya. Hindi hihigit sa 42 araw bago mahinog.

Malayong Silangan

Ang iba't-ibang ay ripens sa isang average na panahon, na tumatagal ng 40-55 araw. Ang halaman ay pollinated ng mga bubuyog. Gumagawa ito ng katamtamang laki ng mga prutas na natatakpan ng mga tubercle. Umaabot sila ng 15 sentimetro ang haba.

Parisian gherkin

Ito ay isang maagang uri na hinog sa loob ng 45 araw. Ang halaman ay pollinated ng mga bubuyog. Ang mga gulay ay walang kapaitan. Umaabot sila sa haba na 11 sentimetro.

Vyaznikovsky

Ito ay isang maagang pananim, ang mga bunga nito ay nangangailangan ng 55 araw upang mahinog. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng maliliit na prutas na may maliliit na tubercles. Lumalaki sila ng 11 sentimetro ang haba.

Hindi kapani-paniwala

Ang iba't-ibang ay itinuturing na kalagitnaan ng maaga. Mayroon itong malalaking tubercle. Ang mga prutas ay lumalaki ng 12 sentimetro.

Baybayin

Ito ay isang high-yielding variety na nailalarawan sa kalagitnaan ng maagang ripening period. May malalaking tubercle sa ibabaw ng prutas. Ang haba ng mga pipino ay umabot sa 12 sentimetro.

Malutong

Ang hybrid na ito ay may average na ripening period na 50 araw. Ang mga pipino ay namumunga nang maayos sa panahon ng tag-araw. Lumalaki sila ng 10 sentimetro ang haba.

Mga sikat na pipino para sa paghahanda sa taglamig

Para sa pangangalaga, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga varieties na may ilang mga katangian.

Hermann

Ito ay isang maagang halaman, ang mga bunga nito ay hinog sa loob ng 41-47 araw.Ang mga prutas ay may medium tubercles at lumalaki ng 10 sentimetro. Mayroon silang matamis na lasa at ganap na walang kapaitan.

Hector F1

Ito ay isang maagang hybrid na mahinog sa loob ng 30-36 araw. Ang mga bushes ay compact sa laki. Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bunched ovary na hugis. Ang mga prutas ay madilim ang kulay. Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang binibigkas na aroma.

Katapangan F1

Ito ay isang maagang ripening hybrid, ripening sa loob ng 38-44 araw. Hindi ito nangangailangan ng polinasyon at madaling pangalagaan. Ang mga prutas ay umabot sa 15 sentimetro.

Phoenix

Ito ay isang late-mature hybrid na pollinated ng mga bubuyog. Tumatagal ng 55-65 araw para mahinog ang mga prutas. Umaabot sila ng 16 sentimetro. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang makapal na balat. Ang halaman ay normal na pinahihintulutan ang mga pagbabago sa temperatura.

Aquarius

Ang iba't ibang ito ay nangangailangan ng polinasyon. Ito ay itinuturing na kalagitnaan ng maaga. Tumatagal ng hanggang 48 araw para mahinog ang prutas. Ang mga prutas ay natatakpan ng malalaking tubercles at umabot sa 12 sentimetro.

Laro

Ang pananim ay polinasyon ng mga bubuyog. Sa mga tuntunin ng pagkahinog, ito ay itinuturing na kalagitnaan ng panahon. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 50 araw. May mga tubercle sa mga prutas.

Mga Gabi sa Moscow

Ang mga prutas ay may average na panahon ng pagkahinog, na tumatagal ng 45 araw. Ang hybrid ay itinuturing na self-pollinating. Ang mga gulay ay natatakpan ng mga tubercle at lumalaki hanggang 14 na sentimetro.

Marinda F1

Ito ay isang self-pollinating, high-yielding na halaman. Ang mga prutas ay hinog sa loob ng 40-55 araw. Ang mga Gherkin ay natatakpan ng malalaking tubercle at lumalaki hanggang 10 sentimetro. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pantay na hugis at isang kumpletong kawalan ng kapaitan.

Lukhovitsky F1

Ito ay isang medyo lumang uri. Ang mga prutas ay may matamis na lasa at umabot sa 12 sentimetro ang haba. Ang halaman ay itinuturing na mataas ang ani at may unibersal na paggamit.

Mga hybrid na varieties

Upang piliin ang pinakamahusay na iba't, kailangan mong pag-aralan ang mga katangian ng bawat isa sa kanila.Ngayon maraming mga hybrid na partikular na pinalaki para sa konserbasyon.

Lilliputian F1

Sa wastong pangangalaga ng halaman, ang ani ay maaaring anihin sa ikalawang kalahati ng Hunyo. Ang mga pipino ay natatakpan ng maliliit na puting spines. Ang mga gulay ay angkop para sa pag-aatsara at madaling alagaan.

Zyatek F1

Ito ay isang maagang hinog na pananim na umuunlad nang maayos sa bukas na lupa. Maaari rin itong lumaki sa isang greenhouse. Ang mga gulay ay may kahanga-hangang lasa. Ang hybrid ay hindi nangangailangan ng polinasyon at gumagawa ng magandang ani sa anumang panahon. Ang mga prutas ay napaka-maginhawa upang takpan.

Siberian salting F1

Ang hybrid na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa mahihirap na kondisyon ng klima. Ang mga pipino ay umabot sa 6-8 sentimetro. Ang mga gulay ay may makapal na balat, at samakatuwid ang mga ito ay napaka-maginhawa upang mapanatili.

Maryina Roshcha F1

Ang bunch-type hybrid na ito ay maagang gumagawa ng mga pananim. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahabang panahon ng fruiting. 10-12 gherkins ay hinog sa bush nang sabay-sabay. Ang mga prutas ay umabot sa 12 sentimetro.

Hit ng F1 season

Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng magandang fruiting. Posibleng anihin hanggang sa huli na taglagas. Ang mga pipino ay bumubuo ng mga bungkos ng 3-6 na piraso. Ang mga side shoots ay nailalarawan sa pamamagitan ng masinsinang paglago. Ang mga gulay ay umabot sa 8-11 sentimetro.

Puting asukal F1

Ito ay isang orihinal na hybrid variety, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng matamis at maprutas na mga pipino. Ang halaman ay maaaring lumaki kahit na sa malupit na klima. Ang ripening ay nangyayari pagkatapos ng 50 araw.

Abril F1

Ito ay isang unibersal na iba't, ang fruiting na kung saan ay nagsisimula 50 araw pagkatapos ng hitsura ng sprouts. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking prutas. Umaabot sila ng 22-25 sentimetro at tumitimbang ng halos 250 gramo. Ang halaman ay madaling alagaan at lumalaban sa hamog na nagyelo.

Universal varieties: mga pangalan at katangian

May mga unibersal na varieties na maaaring de-latang, inasnan, at idagdag sa mga salad.

fontanel

Ito ay isang hindi mapagpanggap na hybrid na maaaring adobo. Ito ay may mahusay na lasa. Ang mga prutas ay hinog sa iba't ibang oras. Umaabot sila ng 10-12 sentimetro ang haba.

Bush

Ito ay isang maagang-ripening crop, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng compact na laki at may maikling shoots. Sa panahon ng fruiting, ang mga pipino ay dapat anihin araw-araw. Ang mga prutas ay natatakpan ng isang siksik na alisan ng balat.

Baby

Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng maliliit na prutas na may sukat na 7-10 sentimetro. Sila ay hinog sa loob ng 40 araw. Ang madilim na berdeng alisan ng balat ay natatakpan ng malalaking prickly bumps. Mula sa 1 bush maaari kang mangolekta ng hanggang 50 mga pipino.

Zozulya

Ito ay isang medyo lumang uri na gumagawa ng mga pipino hanggang sa 24 na sentimetro ang laki. Mayroon silang siksik na pulp na may maraming maliliit na buto. Ang halaman ay may kaaya-ayang aroma at nailalarawan sa pamamagitan ng mahinang paghabi.

Tom Thumb

Ang iba't ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na ani - mula sa 1 metro kuwadrado posible na anihin hanggang 14 kilo ng mga pipino. Ang Gherkins ay umabot sa 7-9 sentimetro. Masarap ang lasa nila.

Masha F1

Ang halaman ay gumagawa ng isang ani pagkatapos ng 38-40 araw. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga cylindrical na prutas na natatakpan ng isang siksik na alisan ng balat. Umaabot sila ng 7-9 sentimetro ang haba. Ang mga pipino ay may makatas, malutong na laman.

Katunggali

Ito ay isang makapangyarihang halaman na nagbubunga ng ani sa loob ng 45 araw. Ang mga pipino ay may matigtig na ibabaw. Ang kultura ay lumalaban sa powdery mildew at bacteriosis.

Posible bang mag-pickle ng makinis na mga pipino?

Kapag pumipili ng mga pipino para sa pag-aatsara, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga gulay na may mga pimples. Ang ganitong mga blangko ay hindi sasabog. Kasabay nito, ang mga gulay na may puting pimples ay hindi magiging malutong. Hindi inirerekomenda na mapanatili ang makinis na mga pipino. Nabasa sila at sumasabog ang mga lata.

Mga panuntunan para sa pagkolekta ng mga pipino para sa pangangalaga

Upang maayos na pumili ng mga pipino, dapat kang tumuon sa mga sumusunod na tampok:

• Ang pag-aani ay isinasagawa sa umaga - bago lumitaw ang maliwanag na araw;
• ang araw bago ito ay nagkakahalaga ng pagtutubig ng mga kama na may maligamgam na tubig;
• maingat na inalis ang mga gulay, nang hindi napinsala ang mga pilikmata;
• Mas mainam na gumawa ng paghahanda sa parehong araw.

Sa panahon ng mass ripening ng pananim, ang mga pipino ay dapat mamitas araw-araw. Salamat dito, hindi sila lalago. Ang mga lumang prutas ay nagiging dilaw at nagiging mas magaspang.

Aling mga pipino ang hindi angkop para sa canning?

Hindi lahat ng mga pipino ay maaaring gamitin para sa paghahanda. Ang mga sumusunod na prutas ay hindi ginagamit para dito:

• makinis;
• masyadong malaki;
• guwang;
• dilaw;
• may makapal na balat;
• sobrang hinog;
• marumi;
• spoiled.

Ang mga pipino ay kadalasang ginagamit para sa canning. Napakahalaga na piliin ang tamang uri. Upang gawin ito, inirerekumenda na isaalang-alang ang maraming mga tampok.