Mga dilaw na karot, o puti, o iba pang uri sa kabuuan, alin ang dapat mong piliin? Ito ay isang napakahalagang tanong para sa parehong may karanasan na mga hardinero at mga nagsisimula. Pagkatapos ng lahat, ang pinakamahusay na mga uri ng karot ay magbibigay sa iyo ng mga gulay na may mahusay na lasa at kalidad sa buong taglamig.
Mayroong maraming iba't ibang uri ng karot sa modernong merkado ng binhi. Ngunit kung paano pumili ng pinakamahusay na mga varieties, at kung paano hindi mawawala sa lahat ng iba't ibang mga uri at varieties ng tulad ng isang nakapagpapagaling na gulay?
Mula sa maagang pagkabata, alam nating lahat na ang mga karot ay isang napaka-malusog at nakapagpapagaling na gulay na ugat. Binabasa nito ang katawan ng mga bitamina, nilalabanan ang anemia, nagpapabuti ng paningin, at nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan ng tao sa kabuuan.
Ang katanyagan at pangangailangan para sa mga karot ay humantong sa katotohanan na ang mga breeder ay lumikha, at patuloy na lumikha, ng isang malaking bilang ng mga varieties ng karot, ngunit alin ang mas mahusay para sa pagkain, at kung paano makilala ang mga ito mula sa mga varieties ng fodder? Alamin natin ito.
isang maikling paglalarawan ng
Kaya ano ang isang karot? Ito ay isang ugat na gulay na kilala sa bawat maybahay at bawat hardinero; ito ay hindi maaaring palitan sa kusina. Ayon sa panahon ng ripening maaari itong maging maaga, gitna at huli. Hindi lamang ang mga tao, kundi pati na rin ang mga hayop ay nagmamahal sa mga karot, kaya naman mayroon ding mga uri ng kumpay.
Kung kanina ay nakasanayan na natin ang gayong prutas ng isang kakaibang maliwanag na kulay kahel, ngayon ang mga karot ay maaaring pula, marahil dilaw, mayroong isang puting ugat na gulay, at kahit itim.
Ang isang mahusay na iba't ibang karot ay hindi nakasalalay sa kulay nito. Ang pinakamahusay na iba't-ibang ay tinutukoy hindi sa pamamagitan ng kulay, ngunit sa pamamagitan ng panlasa, ani, at kung ito ay mahusay na nakaimbak.
Ngayon tingnan natin sa pagkakasunud-sunod ang kasaganaan ng mga pinakamahusay na varieties. Ang pinakamahusay na mga varieties ng karot ay naroroon sa aming merkado na may isang malaking iba't ibang mga species.
Varietal varieties
Ang pinakamahusay na mga uri ng karot ay may isang bagay na karaniwan: lahat sila ay kabilang sa uri ng Chantane.
Ang Red Cored carrots ay isa sa pinakasikat at hinahangad na mga varieties. Ito ay isang paghahasik ng karot; sa mga tuntunin ng oras ng pagkahinog, ito ay kabilang sa mga unang varieties. Ito ang pinakamataas na nagbibigay ng kagandahan, maliwanag na kulay kahel. Ang mga ugat na gulay ay maikli, hugis-kono, napaka-uniporme, maayos, lumalaki hanggang 10-16 cm ang haba.Ang core ay kapareho ng kulay ng buong gulay. Ang ani ay maaaring anihin 70-80 araw pagkatapos itanim. Ang mga prutas ay pinagkalooban ng mahusay na lasa; sila ay matamis, mabango at makatas. Ang iba't ibang ito ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan at taglamig; ang tampok na ito ay nakikilala ito mula sa mga huli na hinog na prutas.Ang gulay ay dapat kainin at iproseso sa panahon ng tag-araw-taglagas.
Ang Boltex carrots ay kabilang din sa uri ng Shantane. Ito ay isang makabagong, pinahusay na iba't; sa mga tuntunin ng oras ng pagkahinog, kabilang ito sa average na pagkahinog ng gulay. Ito ay isang maliit at maayos na ugat na gulay, lumalaki hanggang 10-16 cm ang haba.Ang mga prutas ay pare-pareho, mayaman, maliwanag na orange, ang gitna ay kapareho ng kulay ng buong prutas. Ang mahalagang gulay na ito ay napakatamis, makatas at mabango. Maaari itong kainin nang hilaw o maaaring matagumpay na maproseso. Ang panahon ng pagkahinog ay 115-120 araw, ang bigat ng isang prutas ay humigit-kumulang 130 gramo. Ang iba't ibang ito ay may medyo mataas na produktibo.
Carrot Samson. Ito rin ay isang paghahasik ng karot, na nakakuha ng pagmamahal at paggalang ng mga residente ng tag-init at mga maybahay dahil sa kadalian ng pangangalaga at mataas na pamantayan ng panlasa. Ang iba't-ibang ito ay naimbento ng mga Dutch breeder. Mid-season, perpektong nakatiis sa buong taglamig - panahon ng tagsibol. Ang ripening ay nangyayari sa 110-120 araw, inirerekumenda na kumain ng parehong sariwa at pinirito, pinakuluang, nilaga.
Ang kagandahang ito ay matatawag na higante; ang pinakamahabang prutas ay maaaring lumaki hanggang 30 cm at tumitimbang ng 200 gramo. Isang napakataas na ani na iba't.
Ang Carini carrot ay kabilang sa mid-late variety ng Chantane variety. Mga gulay na ugat ng maliwanag na kulay ng papalubog na araw, maliit at maayos ang laki, tumitimbang ng humigit-kumulang 150 gramo. Ang napaka disenteng ani at kadalian ng pangangalaga ay ginagawa itong orange na kagandahan na paborito ng mga hardinero. Mahusay na imbakan. Mayroon itong malinaw na matamis na lasa, makatas, at perpektong napanatili sa buong panahon ng taglamig-tagsibol. Ito ay isang masarap na delicacy na sariwa, pati na rin sa anyo ng mga juice at lahat ng uri ng nilaga at pritong pinggan.
Ang Vita Longa carrots ay paborito din ng mga hardinero.Ang iba't ibang mid-season ay nagbibigay ng lubos na katanggap-tanggap na mga ani sa anumang uri ng lupa, ay labis na hindi mapagpanggap sa pangangalaga, at pinahihintulutan ang tagtuyot. Ang lasa ay napakatamis at mabango, hindi pumutok, ang laman ay siksik at makatas, at mahusay na nakaimbak sa buong taglamig at tagsibol. Ang mga prutas ay katamtaman ang laki, korteng kono sa hugis.
Ang mga karot sa taglamig ng Moscow ay nabibilang sa mga medium-ripening varieties; napatunayan nila ang kanilang sarili na karapat-dapat sa merkado ng Russia. Ang kulay kahel na sari-saring kagandahan ay umabot sa maliliit na sukat, pare-pareho at siksik, korteng kono sa hugis, hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, lumalaban sa tagtuyot, at gumagawa ng disenteng ani.
Ang mga karot sa taglamig ng Moscow ay napakatamis at mabango, salamat sa mga katangiang ito na may kumpiyansa silang humahawak ng isang nangungunang posisyon sa merkado ng mga benta.
Ang cascade carrots ay isang kagandahan sa ibang bansa na dumating sa amin mula sa Holland at agad na minahal ng aming mga consumer at producer. Ang panahon ng pagkahinog nito ay karaniwan; 120 araw ang lumipas mula sa pagtatanim ng mga buto sa lupa hanggang sa pag-aani. Ang mga pagsusuri tungkol sa iba't ibang ito ay positibo lahat: ang mga hardinero ay nagpapansin ng mahusay na panlasa, mahusay na imbakan, at kadalian ng pangangalaga at paglilinang.
Ang Red Giant carrot ay dumating sa amin mula sa Germany at nag-ugat nang mabuti sa aming mga latitude. Ito ay isang late-ripening variety na hindi kahit na natatakot sa hamog na nagyelo. Ang gulay ay medyo malaki sa laki, maliwanag na kulay kahel. Ayon sa mga pagsusuri ng mga mamimili, lahat ay napakasaya sa mga karot na ito.
Ito ang gulay na ginagawang posible upang tamasahin ang makatas at matamis na mga ugat na gulay nang direkta mula sa hardin (pre-washed) pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Ito ay may mahaba at mahusay na buhay sa istante at angkop para sa pagkonsumo ng hilaw at naproseso.
Kasama rin sa mga pinakamahusay na uri ng karot ang Emperor carrots. Ang karot na ito ay medyo kahanga-hanga sa laki (umaabot ito ng 25 cm ang haba). Ang panahon ng pagkahinog para sa naturang mga karot ay 100 araw lamang, ngunit ang natatanging tampok nito ay na sa maagang pagkahinog mayroon itong mahusay na mga kakayahan sa pangangalaga. Ang gulay ay ripens maaga at naka-imbak para sa isang mahabang panahon, at sa buong taon ay nakalulugod sa kanyang matamis na lasa at aroma. Ang mga prutas ay mayaman na orange na may pulang kulay, cylindrical ang hugis, at medyo malaki ang sukat. Ang pulp ay nababanat, makatas at matamis, at ganap na hindi mapagpanggap na lumalaki.
Ang mga gourmand carrot, tulad ng lahat ng uri ng gulay na ito, ay nagpaparami sa pamamagitan ng mga buto. Ito ay isang mid-early variety na may kumpiyansa na sinakop ang isang nangungunang posisyon sa merkado sa loob ng mahabang panahon. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani at mahusay na panlasa. Ang gulay na ito ay may mataas na carotene content.
Ito ang iba't ibang ito na matagumpay na ginagamit sa isang pang-industriya na sukat para sa paghahanda ng pagkain ng sanggol at mga juice. Ang gulay ay hindi kapani-paniwalang matamis at mabango at mahusay na nagdadala.
Ang isa pang hindi pangkaraniwang at kakaibang uri ay ang "Coreless" na karot. Ang pangunahing tampok nito ay ang kawalan ng isang core. Mayroon din itong mahusay na lasa at isang rich orange na kulay. Ngunit sa paglilinang, pangangalaga at lupa, ang lahat ay hindi gaanong simple dito. Hindi tulad ng iba pang mga varieties, ang mga buto ng iba't-ibang ito ay dapat na itanim sa well-fertilized lupa. Kung ang lupa ay hindi pinataba, ang buto ay maaaring hindi makagawa ng anumang pagtubo.
Ang Carrot "Mo" ay isang late-ripening variety na hinukay sa taglagas pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Ang isang tampok ng species na ito ay ang mataas na ani nito at mahusay na pangangalaga sa taglamig at tagsibol.Ang lasa ng iba't ibang halamang panggamot na ito ay mahusay din, ang ugat na gulay ay matamis at makatas. Mahusay para sa pagkain ng hilaw at naproseso.
Ang lahat ng mga buto ng karot sa itaas ay ang pinakamahusay na mga varieties para sa bukas na lupa.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Anuman ang panahon ng pagkahinog, ang lahat ng nasa itaas na varieties ng masarap at malusog na gulay ay ang pinakamahusay na umiiral na mga varieties. Maaari mong gamitin ang mga ito upang maghanda ng lahat ng uri ng salad, nilagang gulay, sopas, at borscht. Ito ay isang mahusay na side dish para sa mga pagkaing karne at kabute. Ang sariwang kinatas na katas mula sa magandang ugat na gulay ay magdadala sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay ng malaking benepisyo.
Ang mga karot ay isang mahalagang sangkap sa menu ng diyeta. Ang mataas na nilalaman ng asukal ay ginagawa itong isang malusog na matamis na maaaring kainin kahit na mayroon kang diabetes. Ang karotina, na naroroon sa lahat ng uri ng gulay na ito nang walang pagbubukod, ay nagpapabuti ng paningin. At ang mahusay na komposisyon ng bitamina ay gumagawa ng ugat na gulay na isang kailangang-kailangan na gamot sa panahon ng kakulangan sa bitamina ng tagsibol, o anumang iba pang uri ng pag-ubos ng katawan. Ang mataas na nilalaman ng hibla ay gumagawa ng gulay na kailangang-kailangan sa pag-iwas sa iba't ibang mga digestive disorder. Kahit na ang maliliit na bata ay maaaring makinabang sa simpleng pagnganga ng karot upang pasiglahin ang paglaki ng ngipin.
Tiningnan namin ang pinakamahusay na uri ng karot para kainin. Ngunit mayroon ding mga karot ng kumpay, dahil kahit na ang mga hayop ay hindi tumitigil sa pagpapalayaw sa kanilang sarili ng gayong napakasarap na pagkain. Ang mga magsasaka ay aktibong gumagamit ng feed carrots upang mag-alaga ng malusog na hayop. Ang mga puting karot, hindi pangkaraniwan para sa ating mga mata, ay tiyak na iba't ibang pagkain ng gulay na ito. At mayroon itong puting kulay dahil sa kakulangan ng karotina, dahil ito ang nagbubusog sa mga prutas na may maliwanag na kulay kahel.
Ang mga puting karot ay matagumpay na pinapakain sa mga hayop.Ang mga puting karot, tulad ng mga dilaw, ay nagsisilbing mahusay na pagkain para sa mga hayop. Ang dilaw na kulay ay nagpapahiwatig ng mababang nilalaman ng karotina.
Ngunit mayroon ding mga nilinang na uri ng dilaw na karot sa merkado na maaaring kainin at iproseso ng mga tao. Ang halaga ng karotina sa loob nito ay bahagyang mas mababa kaysa sa maliwanag na orange na prutas, ngunit naglalaman ito ng isang kapaki-pakinabang na sangkap para sa mga tao bilang lutein.
Tuklasin ang iyong mga paboritong uri ng himalang gulay na ito, kung gayon ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay palaging magiging malusog.
