Bakit mapait ang mga pipino sa greenhouse at sa hardin, at ano ang dapat gawin?

Ang problema ng hindi kasiya-siyang lasa ng mga pipino ay kadalasang nag-aalala sa mga hardinero. Ilang mga tao ang nakakaalam kung bakit mapait ang mga pipino, kung ano ang nag-aambag dito, ngunit natukoy ng mga siyentipiko ang sanhi ng problema ng matagal na ang nakalipas. Ang punto ay ito: ang antas ng kapaitan ay depende sa dami ng cucurbitacin na naipon sa gulay. Ang higit pa nito, mas mapait ang pipino.

Mga sanhi ng kapaitan

Sa iba't ibang panahon, ang mga siyentipiko ay naglagay ng iba't ibang dahilan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito. Marami ang sigurado na ang hitsura ng isang hindi kasiya-siyang lasa ay dahil sa mga kakaibang pagtutubig: alinman sa walang sapat na tubig, o ang pagtutubig ay masyadong sagana. Ito ay hindi ganap na totoo.

Marami pang dahilan kung bakit mapait ang mga pipino. Narito ang mga pangunahing:

1. Pagkakaroon ng malaking halaga ng cucurbitacin. Nagsisimulang mabuo ang sangkap sa sandaling nakakaranas ng stress ang halaman. Nangyayari ito para sa mga kadahilanang nakalista sa ibaba.
2. Napakaliwanag na liwanag o lilim. Inirerekomenda na magtanim ng mga pipino sa bukas na lupa sa mga lugar na maliwanag, ngunit mas mabuti sa lilim ng mga puno, iyon ay, ang liwanag ng araw ay dapat na magkalat.
3. Mababang kalidad ng mga buto at mga pagkakamali sa panahon ng pagkuha. Kung ang materyal ay kinuha mula sa likod ng gulay, kung gayon hindi ka makakaasa sa isang mahusay na ani: na may mataas na antas ng posibilidad, ang mga gulay ay magiging napakapait. Tamang-tama para sa pag-aani ay ang mga buto na matatagpuan sa itaas na bahagi ng prutas.
4. Hindi sapat na basa o masyadong basa ang lupa. Dahil ang tinubuang-bayan ng pipino ay India, mas pinipili ng pananim na lumaki sa mainit, basa-basa na lupa, ngunit dapat na iwasan ang labis na saturation ng lupa sa tubig.
5. Lupa na may mataas na nilalaman ng luad. Ito ay isa sa mga dahilan kung bakit ang mga pipino ay mapait sa isang greenhouse, kung saan ang mga kondisyon ay malapit sa perpekto.
6. Kakulangan ng nutrients. Kaya, para sa mga pipino, ipinapayong ihanda ang lupa nang maaga, pinayaman ito ng nitrogen. Ito ay mainam kung ang hardinero ay may pagkakataon na lagyan ng pataba ang lupa ng mga dumi ng manok.
7. Biglang pagbabago sa temperatura ng hangin. Ang kadahilanan na ito ay lalong may kaugnayan kung ang mapait na mga pipino ay hindi lumaki sa isang greenhouse.
8. Tuyong hangin.
9. Ang pagtutubig ng tubig sa mababang temperatura, na mahigpit na ipinagbabawal.

Sa pangkalahatan, ang pipino ay medyo pinong pananim, madaling tumutugon sa bawat pagbabago sa klima at lumalagong mga kondisyon. Ito ang pangunahing dahilan kung bakit ang mga pipino sa isang greenhouse ay nagiging mapait at ipinapaliwanag ang likas na katangian ng hindi pangkaraniwang bagay na ito. Upang maging malasa ang mga prutas, sinisikap nilang alisin ang epekto ng mga negatibong salik sa pananim.

Paano maiwasan ang kapaitan

Upang lumikha ng mga kondisyon kung saan lumalaki ang mga pipino na matamis at malasa, dapat mong sundin ang ilang lumalagong mga patakaran. Sa ganitong paraan maaari mong garantiya ang kawalan ng mapait na prutas sa mga pipino. Ang mga kinakailangang ito ay simple, kahit na ang isang baguhan na hardinero ay maaaring matupad ang mga ito.

Una sa lahat, kailangan mong tandaan: ang pagtutubig ay dapat isagawa ng eksklusibo sa ugat at lamang sa maligamgam na tubig.

Sa mainit, tuyo at mainit na klima, ang patubig ay dapat gawin dalawang beses sa isang araw. Dapat kang maging maingat sa pagpili ng oras ng araw. Sa oras na ito, ang araw ay hindi dapat "magsunog" nang labis. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pagdidilig ng halaman nang maaga sa umaga at huli sa gabi, bago ang paglubog ng araw. Ang pagsunod sa kundisyong ito ay magpapahintulot sa iyo na hindi magtaka kung bakit mapait ang mga pipino at kung ano ang gagawin sa kanila.

Ang pagpili ng "mga kapitbahay" ay may mahalagang papel sa pagpigil sa hitsura ng isang hindi kasiya-siyang lasa. Mabuti kung ang broccoli o Chinese cabbage, dill o kintsay, asparagus o spinach, labanos o munggo, sibuyas o beet ay tumutubo sa tabi ng pipino.

Ang pipino ay isang pinong halaman na mabilis na tumutugon sa pagbabago ng mga kondisyon. Limang mainit na araw at maiinit na gabi ay sapat na para tumaas nang husto ang ani. Kung ang mga halaman ay nilinang sa hardin, sa panahon ng maaraw na panahon ito ay kinakailangan upang takpan ang mga ito ng agrofibre. Kung hindi ito posible, maaari mong itanim ang gulay sa mga lugar na bahagyang may kulay.

Maaari mong protektahan ang iyong pipino na kama mula sa mga pagbabago sa temperatura sa pamamagitan ng paggamit ng isang pelikula upang takpan ang mga halaman sa gabi. Ang pamamaraang ito ay ginagamit kapag hindi posible na magbigay ng kasangkapan at mapanatili ang isang greenhouse. Ang proteksyon na ito ay makakatulong na ihinto at maiwasan ang paggawa ng cucurbitacin, at ang pipino ay mananatiling matamis.

Maaari mong maiwasan ang pagbuo ng kapaitan sa mga prutas sa pamamagitan ng pag-aayos ng pagpapakain ng halaman. Lumalaki ang mga pipino lalo na sa mga lupang pinayaman ng nitrogen. Upang maiwasan ang hitsura ng isang mapait na lasa, pit, abo ng kahoy, potassium humate at mga organikong additives ay maaaring idagdag bilang pataba.

Paano alisin ang kapaitan mula sa mga pipino

Kung nakakuha ka ng ani na ang mga bunga ay napakapait, maaari mo pa ring itama ang sitwasyon. Ang pinakamadali at pinaka-abot-kayang paraan ay ang ibabad ang mga greenhouse cucumber sa tubig. Ang oras kung kailan dapat mabasa ang mga prutas ay hindi bababa sa 12 oras. Ang tubig ay dapat na malamig. Maaari mong atsara ang pananim, dahil ang cucurbitacin ay hindi makatiis sa paggamot sa init.

Matapos makumpleto ang proseso ng canning, mawawala ang mapait na lasa ng mga prutas at magiging malasa.

Natutunan ng mga maybahay na mabilis na bawasan ang antas ng mapait na sangkap. Upang gawin ito, kailangan mong putulin ang buntot at alisan ng balat sa tuktok at mabilis na kuskusin ang hiwa. Dapat itong gawin hanggang lumitaw ang bula. Ito ay isang tagapagpahiwatig ng pag-alis ng cucurbitacin, isang sangkap na nagiging sanhi ng mapait na lasa. Ang gulay ay nagiging angkop para sa paghahanda ng mga salad at iba pang mga pinggan kung saan ang pipino ay hindi dapat ipailalim sa paggamot sa init.

Sa ilang mga kaso, ang kapaitan ay nakapaloob lamang sa balat. Maaaring putulin ang mapait na balat, at ang matamis na bahagi lamang ang dapat gamitin para sa pagkain.

Minsan hindi posible na maalis ang hindi kasiya-siyang lasa. Kahit na ang mga mapait na prutas ay maaaring kainin. Ang ilang mga doktor ay tiwala na ang kapaitan sa mga pipino ay maaaring maiwasan ang mga malubhang sakit tulad ng kanser. Ang ganitong mga prutas ay hindi magdadala ng gastronomic na kasiyahan, ngunit maaaring maging kapaki-pakinabang para sa kalusugan.

Paano palaguin ang isang matamis na pipino

Ang pagkuha ng ani na walang kapaitan ay lubos na posible.Upang gawin ito kailangan mong sundin ang ilang mga simpleng patakaran.

1. Ang mga kama ay dapat gawin sa mga lugar na matatagpuan sa hilaga ng matataas na pananim - ito ay kinakailangan para sa pag-access sa diffused sikat ng araw.
2. Pinakamainam na magtanim ng mga pipino bilang mga punla sa unang bahagi ng Mayo.
3. Bago magtanim, siguraduhing walang banta ng hamog na nagyelo.
4. Kapag naghahanda ng isang lugar para sa pagtatanim pagkatapos ng unang pagpapabunga, hindi inirerekomenda na tubig ang lupa sa loob ng dalawang linggo.
5. Kinakailangan na regular na paluwagin ang lupa para sa mga pipino at alisin ang mga damo.
6. Inirerekomenda na tubig sa humigit-kumulang sa parehong oras, kung ang klima ay napakainit - dalawang beses sa isang araw.
7. Mahalaga na ang mga peste ay hindi makapinsala sa mga halaman, kaya ang mga inspeksyon ay dapat na isagawa nang regular.
8. Subaybayan ang kondisyon ng mga halaman: ang mga luma, may sakit na dahon ay dapat na bunutin sa isang napapanahong paraan.

Sa ilang mga bansa, ang pipino ay itinuturing na isang prutas - sa hapag kainan mayroon itong pantay na karapatan sa mga dessert. Siyempre, ang isang bagay na matamis ay hindi maaaring mapait, kung kaya't napakahalaga na subaybayan ang mga halaman at sundin ang lahat ng mga patakaran sa paglilinang upang ang hindi kasiya-siyang kapaitan sa mga pipino ay hindi lumampas sa proseso ng pag-aani at masira ang lasa. Sa pamamagitan ng pag-iisip nang maaga tungkol sa kung bakit ang mga pipino sa isang greenhouse ay mapait at kung ano ang gagawin upang maiwasan ito, maaari mong garantiya ang isang mataas na kalidad na ani.